1° PREMIO per la Prataiola Grande
La nostra Paglierina (n° 119 del P.A.T.) si è classificata al primo posto nella categoria “formaggi di vacca fino a 30gg” al concorso nazionale Trofeo San Lucio che si è svolto fra marzo e aprile con premiazione il 1 maggio a Pandino, in provincia di Cremona, nella suggestiva cornice del castello Visconti.
Oltre 350 formaggi in gara, suddivisi in categorie che rappresentano l’arte casearia italiana. La giuria era composta da tecnici caseari, maestri assaggiatori Onaf, oltre al pubblico partecipante.