Bra Duro D.O.P.

Bra Duro D.O.P.

Ingredienti
Latte, sale, caglio
Peso
7 Kg CA
Conservazione
65 GG. A 4° C
Il Bra Duro si distingue per una stagionatura più lunga, di almeno 6 mesi. Così la crosta da sottile ed elastica diventa più dura e resistente e può subire raschiature e trattamenti con olio alimentare. La pasta da color avorio, occhiata ed elastica, diventa più consistente e compatta, di colore giallo ocra.
“Il vero protagonista della vostra tavola”
Disponibile nelle confezioni: Banco Taglio
Banco Taglio
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