Bra Tenero D.O.P.
Milch, Salz, Lab
7 Kg CA
65 Tage um°C
Sein Name kommt aus ein Dorf in der Nähe von Cuneo (Wo wurde es nie produziert). Die Rinde ist hellgrau, glatt und regelmäßig. Der Teig ist gelb, elastisch und süß.
"Der Protagonist der Küche"
Erhältlich in diesem Verpackung: SB-Theke Feinkostabteilung
