Blätterteigpasteten mit Toma al Tartufo

Blätterteigpasteten mit Toma al Tartufo

Zutaten

Toma al Tartufo (Trüffel), Blätterteig

Zubereitung

Mit einem runden Teigausstecher einige Scheiben mit einem Durchmesser von 6 cm ausstechen. Ein Drittel davon dienen als Basis für die Blätterteigpasteten. Die restlichen Scheiben mit einem kleineren 3-cm-Teigausstecher ausstechen, sodass Teigringe entstehen. Das Backblech mit Backpapier auslegen, die größeren Scheiben anordnen und jeweils zwei Teigringe darauflegen. 15 Minuten bei 200° im Ofen backen und nach dem Abkühlen mit Toma-al-Tartufo-Würfeln füllen. Nochmals 5 Minuten backen und noch heiß servieren.


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