Toma del Castello

Toma del Castello

Ingredienti
Latte, sale, caglio
Peso
4 Kg CA
Conservazione
65 GG. A 4° C
La stagionatura di circa 90-100 giorni nelle austere cantine del Castello, dona al formaggio una crosta rugosa e dura, di color tortora. La sua pasta bianco avorio assume una consistenza friabile ed acquista col passare del tempo un sapore intenso, particolare, con un leggero sentore di mandorla.
“Il vero protagonista della vostra tavola”
Disponibile nelle confezioni: Banco Taglio
Banco Taglio
BT Image
CREDITS Ideazione grafica: nicolettamerlo.it Development: mediandmore.it

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